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水是生命之源，是人類賴以生存和發展的物質基礎，是不可替代的寶貴資源。我國卻是一個水資源十分短缺的國家，人均水資源占有量僅為世界平均水平的四分之一，嚴重制約著我國社會主義經濟的發展。經濟的騰飛是以環境的代價為前提的。隨著近代我國社會主義經濟的騰飛，社會主義工業呈現飛速發展，水資源污染尤其是工業廢水污染也嚴重惡化。工業廢水的污染以其污染大、污染物濃度高、廢水排放量大、廢水中含有多種有毒有害物質、廢水成分復雜以及水量變化大等特點而成為目前我們所面臨的主要問題。
果(guo)(guo)(guo)(guo)汁廢(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)主要(yao)來自(zi)沖洗(xi)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)、粉(fen)碎、榨汁等(deng)工序，罐(guan)裝工段(duan)的(de)洗(xi)瓶、滅(mie)菌、破瓶損耗(hao)和地面沖洗(xi)等(deng)環節(jie)。廢(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)中含(han)有較高(gao)濃度的(de)糖類、果(guo)(guo)(guo)(guo)膠、果(guo)(guo)(guo)(guo)渣及水(shui)(shui)溶物和纖(xian)維素、果(guo)(guo)(guo)(guo)酸、單寧(ning)、礦物鹽等(deng)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁廢(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)的(de)水(shui)(shui)質和水(shui)(shui)量在(zai)不同(tong)季(ji)節(jie)有一定差別，處(chu)于(yu)(yu)高(gao)峰流量時的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁廢(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)，有機物含(han)量也處(chu)于(yu)(yu)高(gao)峰。鑒于(yu)(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁廢(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)自(zi)身的(de)特性，果(guo)(guo)(guo)(guo)汁廢(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)不能(neng)直接(jie)排入水(shui)(shui)體，因此(ci)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁廢(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)的(de)處(chu)理(li)是工業(ye)廢(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)處(chu)理(li)中重要(yao)的(de)一個方(fang)面。
不同處理方法的技術、經濟特點比較
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處理方法 |
主要技術、經濟特點 |
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好 氧 工 藝 |
生物接觸氧化法 |
采用兩級接觸氧化工藝，可防止高糖含量廢水引起污泥膨脹現象；但需要填料過大，不便于運輸和裝填，且污泥排放量大 |
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氧化溝 |
工藝簡單，運行管理方便，出水水質好，但污泥濃度高，污水停留時間長，基建投資大，曝氣效率低，對環境溫度要求高 |
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SBR法 |
占地面積小，機械設備少，運行費用低，操作簡單，自動化程度高；但還需曝氣能耗，污泥產量大。 |
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厭氧 好氧 工藝 |
水解—好氧技術 |
節能效果顯著，且BOD/COD值增大，廢水的可生化性能增加，可縮短總水力停留時間，提高處理效率，剩余污泥量少 |
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UASB—好氧技術 |
技術上先進可行，投資小，運行成本低，效果好，可回收能源，產出顆粒污泥產品，由一定收益；操作要求嚴 |
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從表中可以看出厭氧—好氧聯合處理在啤酒廢水處理方面有較大優點，故果汁廢水厭氧—好氧處理技術是最好的選擇。
果汁廢水先經過中格柵去除大雜質后進入集水池，用污水泵將廢水提升至調節池，在調節池進行水質水量的調節。進入調節池前，根據在線PH計的PH值用計量泵將堿性水送入調節池，調節池的PH值在6.5～7.5之間。調節池中出來的水用泵連續送入混凝沉淀池，在混凝沉淀池中進行混凝，然后用水泵將水送入UASB反應器進行厭氧消化，降低有機物濃度。厭氧處理過程中產生的沼氣被收集到沼氣柜。UASB反應器內的污水流入SBR池中進行好氧處理，而后達標出水。來自，調節池，混凝沉淀池，UASB反應器、SBR反應池的剩余污泥先收集到集泥井，在由污泥提升泵提升到污泥濃縮池內被濃縮，濃縮后進入污泥脫水機房，進一步降低污泥的含水率，實現污泥的減量化。污泥脫水后形成泥餅，裝車外運處置。
污水處理設備
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